தேவையான பொருட்கள்:
இறால் - 10 எண்
சிவப்பு மிளகாய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி
மஞ்சள் - 1/2 தேக்கரண்டி
அரிசி தூள் - 2 தேக்கரண்டி
உப்பு - ஒரு சிட்டிகை
பூண்டு - 4 எண்
பச்சை மிளகாய் - 2 (பிளவு)
புதிய கறிவேப்பிலை - சில
எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்
செய்முறை:
* சிவப்பு மிளகாய் தூள், உப்பு, மஞ்சள் தூள் மற்றும் அரிசி தூள் கொண்டு இறாலை கலக்கவும் .* கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கவும், பின்னர் இறால் சேர்க்கவும்.* பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு,பச்சைமிளகாயையும் சேர்க்கவும். நன்றாக வறுக்கவும்.* பின்னர் கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும். 2 நிமிடம் சமைக்கவும்.* சூடாக பரிமாறவும்
