தேவையானவை :
தேங்காய் - 1 கப்பொட்டுக்கடலை - 2 தேக்கரண்டிபச்சை மிளகாய் - 2பூண்டு - 2 பல்லுஇஞ்சி - சிறு துண்டுஉப்பு - தேவையான அளவுகடுகு ,உளுந்து - அரை டேபிள் ஸ்பூன்கருவேப்பிலை - 1
தேங்காய், பொட்டுக்கடலை, பூண்டு, இஞ்சி, பச்சைமிளகாய் அனைத்தையும் மிக்ஸியில் போட்டு கரகரப்பாக அரைத்தெடுக்கவும்.உப்பு சேர்த்து ருசிபார்க்கவும்.2. பிறகு தாளிக்கும் பொருள்களைப் போட்டு தாளித்து பரிமாறவும்.சுவையான தேங்காய் சட்னி ரெடி.தோசை,இட்லி ,வெண்பொங்கல் ,அடைக்கு பொருத்தமாக இருக்கும்.
